Ingrediente 1,5 l lapte dulce 200 ml smantana 200 gr branza dulce de vaci Mod de preparare Se fierbe laptele si se lasa sa se racoreasca, cam asa ca apa de vara, poate un pic mai caldut si se face un cuib in mijlocul oalei, din smantana si branza dulce, dar se poate si fara branza. Gustul brânzei de casă este semnificativ diferit de cel achiziționat în magazin. La urma urmei, pentru prepararea sa folosiți numai produse naturale. Homemade brânză este făcută din lapte, chefir, lapte acru sau iaurt. Brânză de smântână - principii de gătit de bază. Acidul este o băutură tradițională rusă. Reply Simona martie 14, 2018 at 7:09 pm. Hey!🤗 Iaurt integral, 3,8% grasime, atunci cand apelez la varianta din comert. Fac frecvent in casa, din lapte integral de la tara si prin urmare il folosesc pe acesta in prepararea branzicii. Iată cum se face: se fierbe laptele şi se lasă la răcit. Într-o oală se face un "cuib", adică se pun câteva linguri de brânză dulce şi câteva linguri de smântână. Se toarnă deasupra laptele fiert şi răcit şi se mai pune pe foc puţin, cât să se încălzească, amestecând. Nu trebuie să ajungă la punctul de fierbere! -4 linguri de smântână fermentată. MOD DE PREPARARE: 1.Turnați laptele într-o cratiță și încălziți-l pe foc moderat până va ajunge la punctul de fierbere. Dacă vreți să obțineți lapte acru mai dens, lăsați laptele să fiarbă timp de 5-10 minute pe foc mic. 2.Răciți laptele până la temperatura de 37°C‌. Mod de preparare - varianta text: 1. Într-o cratiță cu fundul mai gros, se pune la fiert laptele, pe foc mic. 2. Imediat ce laptele începe să fiarbă se adaugă zeama de lămâie în două tranșe, amestecând rapid până observăm că zerul începe să se limpezească și materiile solide se adună la un loc sub formă de bulgărași. 3. 1NO7VC.

branza de casa din lapte acru